チョコレートケーキの人気ショップTOPS監修の
バームクーヘンが登場しました！
濃厚なチョコの味わいのバームクーヘン。
実は…生チョコバームはお店には売っていない！？
ここだけで買える貴重なバームクーヘンなのです♪
TOPS生チョコバームはここが美味しい。
■ふんわり＆しっとりのチョコバーム生地
新鮮卵とバターをた～っぷり使用し、職人の手で1本1本じっくり焼き上げることにより、ふんわり＆しっとりの食感に仕上げました。ココアパウダーとカカオでビター感をプラス。隠し味に少量のクリームチーズを入れました。
■生クリームたっぷりのビターチョコレートをコーティング
乳脂肪分38%のフレッシュクリームとダークチョコレートを混ぜて、ビターなのに口どけなめらかなガナッシュクリームを作りました。隠し味に黒糖蜜を入れることでやさしい甘さに。ひとつひとつ丁寧に手掛けています。
■アクセントはトッピングのアーモンド
コーティングチョコレートの中に埋まっているのは、アーモンド。やわらかさとなめらかさの中に香ばしいアーモンドの食感をプラスすることにより、ワンランク上の上品なバームクーヘンに仕上がりました。
かなり濃厚！でも、甘さはくどくなく上品。やっぱりTOPSのチョコは美味しいですね♪バームにもチョコがしっかり浸み込んで、コーティングのチョコは飽きない程度の甘さでヤミツキに！是非、ここでしか買えないTOPS 生チョコバームをお取り寄せしてみてください♪