銀座千疋屋といえば、フルーツサンドが有名。
千疋屋＝高級フルーツというワードが結びつくはず。
そんな銀座千疋屋さんが選び抜いた果物を、
果実の味はそのままに、サックサクの生地と焼き合わせたタルト。
美味しくない、わけがない。
フルーツゼリーと果肉を余すことなく使用したキラキラタルト。
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チーズのほんのり香る生地。そんなにチーズチーズしてないから、チーズが苦手な人でも大丈夫。こんがり焼かれた生地が、フルーツの風味を良い感じにアシストしています。「この生地にはこのフルーツが合う」と選ばれた4つのフレーバー。マスカット・マンゴー・レモン・フランボワーズです。
のってる果肉がなんか気になる。
真ん中にちょこんとのっかってる、果肉。もう、ちょっとだけ過ぎて果肉かどうか分からないけど…正直なくてもいいんじゃ…でもね、ひとくち食べて、納得！生地の上のゼリーで十分フルーツ感を味わえますが、この果肉の存在、口の中でハンパないです！しっとりした生地も味わって欲しいから常温で食べて欲しいけど、冷やして食べるとまた違うスイーツ。いる？いらない？な果肉も「あ～いるいる！」と言ってしまいますよ。
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最上級の果物を、最高においしい時期にお客様に食べて欲しいから。かかるコストなんて一切気にせず、専門のマイスターが触感と味覚をもとに、1点1点厳選して新鮮な果物を届けてきました。それこそが「果実専門店」としてのプライドの証。そんな銀座千疋屋さんが選び抜いた果物を、果実の味はそのままに、サックサクの生地と焼き合わせたタルト。町の果物屋もイイけれど、東京の銀座の、「都会の味」を1度、お取り寄せしてみませんか。