昔ながらのどら焼きを変える傑作「塩バタどら」。創業130年を超える老舗乳製品メーカー「弘乳舎」のバターと、丁寧に炊き上げた北海道産の小豆あんを使用した、今までのどら焼きの美味しさを覆す、新提案。
昔ながらで新しい塩バタどら。
ほんのり塩味がするバターを、あんこたっぷりのどら焼きにサンド。ほどよい甘みの小豆にからむ特製バターが、今までのどら焼きにはない、マイルドな味わいを生み出します。弘乳舎が手間暇かけてつくり上げた純白のバターは手間のかかる分、驚くほど深いコク、豊かな風味に。一度に少量しか作れない、とても貴重な弘乳舎のバターを贅沢にもたっぷり使用し、ふわふわに仕上げたどら焼き生地で挟みました。
ふんわり食感に焼き上げたどら焼き生地と北海道産の小豆あん、そして老舗のこだわりバターの絶妙なバランス。どら焼きにバターを挟んでみたら、驚くほど美味しくなりました。
手間と時間をかけてつくられた弘乳舎のバターは、深いコク、そしてミルクの豊かな風味を合わせ持った贅沢な味わいに。その分、一度に少量しか作れません。新鮮な牛乳から得られる乳脂肪だけを、丁寧にバターに仕上げているから一般的なバターとは比べものにならないくらい美味しく、そして純白に輝く美しいバターになります。そんな贅沢なバターを、特製のどら焼きにたっぷりと挟みました。
どこか懐かしい、あじわい深い「阿蘇山麓 塩バタどら」
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手で割ってみると、どら焼きの中から顔を出す純白のバター。どら焼き生地と餡に合うように仕上げました。ほんのり塩味がするバターが、どら焼き全体の甘さをマイルドに。餡にバターが絡みついて、なめらかな口どけが生まれ、その口どけと共に、餡の上品な甘みが口いっぱいに広がります。どら焼きを食べ慣れた世代にこそ食べてほしい、新感覚どら焼き「阿蘇山麓 塩バタどら」を是非、お取り寄せしてみてください。