GLACIEL(グラッシェル)は、アントルメグラッセ・生グラス専門店として
東京表参道にオープンしたお店です。
アイス職人の意味の「グラシエ」と、
アイスの「グラス」、空の「シエル」から生まれた造語で
食べた時の口に広がるアイスの美味しさ、
豊かさ、店舗の中庭から見える空をイメージしています。
引き立て合う相性。キャラメルショコラ。
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キャラメルとチョコレートは永遠のパートナー。北海道バターをたっぷりのブルトンヌに、フランス、ヴァローナ社のチョコレート「アラグアニ」を贅沢に使用したチョコレートアイスをのせて、キャラメル&チョコレートアイスでデコレーション。
中心にしのばせたバニラアイスも絶妙な、王道の組み合わせです。
素材は北海道のミルクを中心とした厳選素材、フルーツはそのジャンルにおいてトップクラスの生産者から旬のものを毎日取り寄せるこだわりっぷりです。
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アントルメグラッセとは、アイスクリームのデコレーションケーキを意味します。フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパのパティスリーでは、夏ばかりではなく通年でアントルメグラッセが楽しめ、みんなに親しまれています。日本ではまだなじみの薄い商品ですが、こだわりのアントルメグラッセで多くの人に新感覚スイーツをお届けします。是非1度、オシャレなアイススイーツをお取り寄せしてみませんか。