石川県産の食材を中心に、国内産のものを厳選して作り上げているビュッシュ ド ショコラ。1番美味しい状態でお届けしたいとの想いから、作り置きはせずに、注文が入ってからひとつひとつ丁寧に手作りしています。安心・安全そして美味しい、生チョコのような抹茶ガトーショコラを紹介します。
加賀棒茶と宇治抹茶のコラボスイーツ。
石川県の加賀棒茶と京都の宇治抹茶を独自の配合で使用し、香り高く上品な味わいに仕上がっています。まるで生チョコを食べているかのようなしっとり・なめらかな食感で濃厚な味わいのガトーショコラです。
チョコレートはベルギー・カレボー社のクーベルチュールを使用し、チョコレート本来の香りが楽しめます。コクと苦みを残しつつ、甘すぎない口当たりになるように独自に数種類のチョコレートをブレンド。
加賀棒茶とは、お年を召されてからは特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと、試行錯誤を重ねてつくった棒茶が加賀棒茶です。 特長は澄みきった琥珀色。一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ、旨みを引き出しています。茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も加賀棒茶ならでは。品良く調和した軽やかな渋みと旨みを楽しめるお茶です。
加賀棒茶と宇治抹茶の深い味わいが上品なガトーショコラ。
加賀棒茶と宇治抹茶の深い味わいはどこまでも上品。お茶とチョコがお互いを引き立て合い、香り高いスイーツに仕上がりました。内祝いや誕生日プレゼント、子どもの誕生会、母の日や父の日、発表会や結婚式、バレンタインやホワイトデーギフトなどにいかがでしょうか。1つ1つ注文を受けてから丁寧に手作り。出来たてを届けてくれます。お茶好き・チョコ好きにオススメ『棒抹茶～ビュッシュ・ド・ショコラ～』を是非、お取り寄せしてみてください。
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