フォンダンショコラ。
チョコレートケーキの最高峰スイーツ。
宇治抹茶の味を損なわない風味と味、
そして最高級クーベルチュールを使用したフォンダンショコラです。
企画から2年。抹茶フォンダンショコラがついに完成。
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宇治抹茶フォンダンショコラには最高級ホワイトクーベルチュールを使用しています。宇治抹茶独特の苦み、そして強い香りに負けない力ある濃厚ホワイトクーベルチュールが必要だったのです。宇治抹茶の強い香りと相性の良いチョコレートを星の数ほど存在するチョコレートの原材料の中から探しだす。2年という時間の流れは全てこの宇治抹茶フォンダンショコラの味と香りにトレースされているのです。
本気で美味しい！そう言える数少ないフォンダンショコラだと思います。
とろけるフォンダンが美しい。
フォンダン(とろける)の技術は難しい…焼き過ぎるとフォンダンしない。焼き時間が短いとドロドロの半生状態になってしまう。とょうど良いという状態を作りだすには気が遠くなるテストと試作の繰り返しが必要だったのです。しかも通常のチョコレートではなく、抹茶という素材を足してのフォンダンショコラ。神がつかさどる領域と言っても過言ではないフォンダンをどこまでも追及し完成させたのが今回紹介した抹茶フォンダンショコラなのです。
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企画から2年。宇治抹茶フォンダンショコラ。このチョコレートスイーツをバレンタインギフトとして自信を持っておすすめします！本気で美味しい！そう言えるバレンタインギフトです。もちろん、抹茶好き、フォンダンショコラ好きの方にも食べてもらいたい。今の時期だけ限定。是非、お取り寄せしてみてください♪