鎌倉に店舗を構える『レザンジュ』から
フランスのモエ・エ・シャンドン社の
「マール・ド・シャンパーニュ」を使用した
香り豊かなシャンパントリュフが登場！
バレンタインにぴったりな大人スイーツ♪
香り豊かなシャンパントリュフ。
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中のチョコレートには香りを大切にするため、ダークとホワイトの2種類を使用しています。また、トリュフのセンターには、スペインチョコヴィック社のホワイトチョコを使用。ミルクのコクがありながらも、すっきりとした甘さとキレの良い後味が特徴で、グーゲル（センターを入れるチョコの殻）には、スイス・マックスフェルクリン社のダークチョコレートを使用。
マールの香りを引き立てつつ、ホワイトチョコレートの甘さを締めています。
繊細な味わいを存分に楽しめる一品です。
良い素材を使用すれば最高のお菓子が出来上がるということではありません。それぞれの素材の良さを最大限に引き出す「組み合わせ」と裏付けされた技術のもと、デリケートな優しいアロマをいかしたシャンパントリュフができあがりました。
レザンジュ シャンパントリュフの口コミ
[deco_bg image="postit1" width=""]なんと、使用しているシャンパンはモエ社のものらしいです。チョコもビターで、まさに大人のお菓子。息子が寝た後に一粒口に入れる幸せ。あれ、もう無い！1箱6個入り。5粒食べちゃった。[/deco_bg]
[deco_bg image="postit1" width=""]シャンパンの味が活きている！ガナッシュはホント滑らかで濃厚。1粒もサイズも大きく、満足感あり[/deco_bg]
[deco_bg image="postit1" width=""]中はやわらかく甘さ控えめ、外はビターなチョコレートで味を引き締めているとのこと。大人のチョコレートって感じです！！日本人の口に合うようにアレンジしていて、すごく食べやすかったですよ！なんかホッとする美味しさです。洋酒は苦手……という方でも食べやすいんじゃないかと思います。[/deco_bg]
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お菓子に使う材料は生産者までさかのぼり選び抜く徹底ぶり。また、ヨーロッパ伝統のお菓子のレシピをそのまま再現するのではなく、日本人に合うようアレンジすることが、レザンジュならではの技術として創業以来受け継がれています。もちろん、そのこだわりはシャンパントリュフにも込められています。デリケートな優しいアロマをいかしたシャンパントリュフ、繊細な味わいは、大切な方へのバレンタインの贈り物として活用したい逸品です。是非1度、贅沢大人スイーツをお取り寄せしてみてください。