本場ドイツのバウムクーヘンを超える美味しさを目指し、
素材にこだわり、伝統の製法で職人が手作りで焼き上げます。
濃厚な卵の風味とみっちりとした食感。
それが見波亭の代表作、のこぎり山バウムクーヘンです。
バウムクーヘン工房 見波亭の看板スイーツ！
伝統的な製法を守る。
のこぎり山バウムクーヘンの製法は、ドイツの伝統的な製法の別立て法を取り入れています。この製法、材料となる卵を卵白と卵黄に分けて、別々に泡だてた後に混ぜ合わせる方法です。これにより、噛めば噛むほど口の中に美味しさが広がる、みっちりとしたコシのある生地が出来上がります。
全て職人の手作り
のこぎり山バウムクーヘンの成型は、必ず手作業で行わなければなりません。全てを熟年の職人の手によって手作りすることで、繊細で温かい見波亭の味が守られています。なめらかな生地を作りだす製法、それを仕上げる職人の手作業、これにより高品質なバウムクーヘンを皆様にお届け出来るのです！
見波亭 のこぎり山バウムクーヘンの口コミ
評価が高いので、一度購入してみました。他の方の感想通り、とてもやわらかさを感じるバームクーヘンでした。万人受けするおいしさかとは思います。最初は結構大きいなぁとは思いましたが、正直あっという間に家族に食べられてしまいました。あまり食べてないので、感想は書きにくいですが。。また購入させていただきたいと思います。
のこぎり山って名前だけでもヒットですね。今回は友達に教えてもらって購入し、家族4人で味見しました。輪切りにしてから、一口大に切り分けてパクパクつまみました。洋酒の香りがほんのり漂い、しっとり＆やわらか食感でおいしかった。ミルクにも、コーヒー・紅茶にも合いそう。全体的な味わいはオーソドックスで、とても食べやすいです。大きさも丁度良いかな。近々引越先で挨拶回り用に購入させていただく予定です。これなら皆様から喜んでもらえそう。
何回もリピートしています。濃厚なバターの香りと芳醇なタマゴの味わいでとにかく美味しい！見波亭のバウムを食べたら他のお店のバウムでは物足りなくなってしまいますのでご注意下さい。実際にバウム好きの我家では近所のショップや大手メーカーのバウムを頻繁に買っていたんですけど満足できなくなってしまいました。そんなわけで、今回も大量に購入したのに即行で食べてしまいました。お裾分けした友達にも大好評です。
個性的なバウムクーヘン。職場へ内祝いで購入。「美味しかった」「あっという間に無くなった」と言ってもらい喜ばれました。形も個性的で面白いと好評でしたw自分でも食べましたが噛みごたえがあるのにパサつきは無くしっとりしていて不思議な食感。甘さも控えめで美味しいです。自分用にまた購入すると思います。
素材にもとてもこだわりました。千葉県君津市「西野ファーム 菜の花たまご」は、緑深い君津の山中で育まれた卵。農林水産大臣賞を受賞した、コクがあって力強い大地の味がします。そして千葉県南房総市「安藤牧場 みよし村の牛乳」は、甘いのにすっきりとしたスイーツに最適な牛乳。超低温殺菌法により、搾りたての生乳に近い味・香り・栄養成分を実現しました。
大人気の為リピーターの皆様は、何回リピートしてるか分からない位です(笑)
卵と濃厚バターの芳醇な香りとミルクのなめらかな食感がたまりません！このバウムクーヘンを食べてしまうと、他のバウムクーヘンを食べられなくなるかもしれません…食べた時のもっちり食感もたまらない！最近のバウムクーヘンは、やわらか過ぎて甘すぎて物足りないけど…こちらの商品は満点です！
是非1度、お値段以上のリッチな味！のこぎり山のバウムクーヘンをお試しください♪