大好評！リピーター続出！
きめ細やかな舌触り、チーズがしっとり絡み合う。
スイス製のホワイトチョコを使い、
1番チーズケーキに合うクリームを作りサンドしてます。
チーズとしっとり絡み合い、バランス良く織りなす
絶妙なハーモニーを是非お楽しみください。
創業120年 別所文玉堂の伝統の味。
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通常よく使われるクリームチーズとは違い、オランダの代表的なチーズのひとつ、「エムダチーズ」を使用。エムダチーズはオランダ北部のエダム地方が原産で、コクがあり、しかもまろやかな風味が特徴です。ブランデーの最高峰とも言われる、あの憧れのナポレオンをふんだんに染み込ませ、香り高いしっとりとした舌触りのケーキに仕上げました。
別所文玉堂 ブランデーケーキ チーズの口コミ
[deco_bg image="postit1" width=""]ブランデーケーキ｢チーズ」噂どうりの美味しいケーキでした。ブランデーが生地にしみこみしっとりしていてその割にしつこさがない大人のケーキこんな美味しいケーキ初めてです。別所文玉堂のケーキ職人さん有難うございます。 [/deco_bg]
[deco_bg image="postit1" width=""]某美食漫画のようですが、「まったりとしてコクがあり、尚且つ全然しつこくない！」ってカンジです(笑)。甘いもの好きの方は勿論のこと、酒豪の知人親戚大絶賛。これはブランデーの力ですね。 [/deco_bg]
[deco_bg image="postit1" width=""]金沢の老舗菓子店 別所文玉堂のブランデーケーキです。ブランデーケーキと言いますが、最もお酒の感じが強い到着直後でも、酒に弱い私でも普通に食べられます。また一週間程度常温で置いておくと、お酒の風合いは弱まりより口当たりが柔らかくなる感じでしょうか。ブランデーケーキ・チーズは、チーズの印象もさながら、挟み込まれているホワイトチョコ層の味わいがいいアクセントになっていた感じです。[/deco_bg]
[deco_bg image="postit1" width=""]届いてすぐに食べましたが、端の方はブランデーがたっぷり効いていてびっくりしました。真ん中辺りはブランデーが程よい感じです。チーズケーキというより、しっとりしたチーズ風味のカステラかな。真ん中にチーズクリームがサンドしてあったりで、珍しいブランデーケーキですね。[/deco_bg]
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チーズとのバランスが調度良く、チーズがすっごく口の中でとろけてブランデーとマッチするのに、くどさを感じる事無く一気に食べてしまう美味しさ！大人のブランデーケーキです。お酒好きの方へ贈り物としてとてもおすすめ！創業120年の老舗「別所文玉堂」の、ひとつひとつ昔ながらの伝統的な手法で丹精込めて作るブランデーケーキを是非1度お取り寄せしてみてください♪