和菓子

伊藤久右衛門の抹茶スイーツ『いちご抹茶だいふく』

伊藤久右衛門の抹茶スイーツの中でも大変人気の高い抹茶だいふくに、
新鮮ないちごをまるごと1つ詰め込みました。

やわらかでもちもちの皮はそのままに、
抹茶あんは抹茶だいふくのものに少し手を加え、
いちごの甘みを引き出すように仕上げました。

新鮮ないちごを「まるごと」ひとつ。

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新鮮でみずみずしいいちごの爽やかな甘酸っぱさと、なめらかで濃厚な抹茶あんのバランスが絶妙な味わいです。老舗お茶屋がこだわった、厳選素材を使用しました。

[colored_box color="light‐red" corner="r"]濃厚抹茶あん
「抹茶あん」の最大の特徴は濃厚な抹茶味。抹茶は熱に非常に弱く、すぐに色や風味が劣化してしまいます。宇治抹茶をたっぷり使用したあんは、抹茶に熱がかかりすぎないよう、職人が混ぜるタイミングを見極め、特有の色や香りを最大限に活かしています。[/colored_box]

[colored_box color="light‐red" corner="r"]美しく新鮮ないちご
抹茶の緑に映えるよう、鮮紅色で艶のあるいちごを厳選しています。あんの中でしっかりと自己主張出来る、食感がやや硬めで歯触りの軽いもの。かつ、抹茶あんといちごの本来の甘さと両方を引き立てる、ほどよい酸味のある品種のみを選んでいます。[/colored_box]

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いちご抹茶だいふくの口コミ

[deco_bg image="postit1" width=""]何回目かの注文になります。毎年買いたいと思いつつ、タイミングを逃してしまい、今回は久し振りに注文しました。久し振りに食べましたが、やっぱり間違いない商品です。抹茶好きにはたまらないです。甘さもしつこくなく、苺のさわやかさと合わさって何個でも食べられます。でもそう安くない為、味わって食べています。また来年も買いたいと思います。[/deco_bg]

[deco_bg image="postit1" width=""]バレンタイン*ホワイトデー*楽天セール等をしてる時は余計に入荷待ちになってしまうのだろうけど。イチゴの季節でもあるので、急に食べたくなりました♪フレッシュなイチゴを包み込む抹茶と大福の柔らかさ。見た目の色彩も、口に含んだバランスも、まさに調和が取れていて。見事な塩梅です!レビューを書きながら、また食べたくなっております♪[/deco_bg]

[deco_bg image="postit1" width=""]一つずつパックになっておりあけてみると想像していたよりも大きくずっしりしていて食べ応えがありました!味も抹茶あんが甘すぎずあとから少し抹茶の苦味とイチゴの酸味がありとても美味しかったです。[/deco_bg]

[deco_bg image="postit1" width=""]抹茶好きの息子と楽しみにまっていました。抹茶あんは甘さも上品でたっぷり。
お餅もふんわりやわらかく、苺もおいしくて、とまらぬ手を抑えるのが大変(笑)翌日も、またガマンできん!食べちゃえ!とパクリ。これは、実家の母や姉にも食べさせなければバチが当たるのでリピ決定ですね。[/deco_bg]

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抹茶あんを包むのは、独自の製法で作った大福生地。通常の生地は冷やすと固くなりますが、この生地は「ふんわりとやわらかいまま」。空気をたくさん含ませることで、固くならずいつまでもこのやわらかさを保つことが出来るのです。職人のこだわりが生んだ驚きの食感です!

職人のこだわりが生んだ驚きの食感とずっしりと重量を感じるボリュームの季節限定だいふくを是非1度、お取り寄せしてみてください♪



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