国産和栗を贅沢に使用。ふたば茶亭実店舗では1番売れる和栗のモンブラン★ひとくち食べると…芳醇な栗そのものの味わいが口いっぱいに広がります！甘すぎず軽やか、最初から最後まで美味しく楽しめる和栗た～っぷりのモンブランです。
季節限定！栗満喫！今しか味わえないモンブラン。
ふたば茶亭のモンブランは、上生菓子にも使われる熊本県産の貴重な和栗を取り寄せ、マロンクリームにた～っぷりと惜しみなく使用。上品な甘さと細やかな味わい、豊かな栗の味わいがギュッと詰まっています。西洋栗では味わうことの出来ない、濃厚かつ繊細な風味を楽しむことが出来ます。
栗きんとん風のマロンクリームは、荒く裏ごししただけの和栗ペーストにシェフ特製のカスタードクリームを少量だけ加えました。この特製カスタードクリームが隠し味★和栗が持つ自然の旨味をグッと引き立て、繊維質の食感に少しだけなめらかさをプラスしています。
中まで美味しさたっぷり★スポンジは甘すぎずふわっふわ。マロンクリーム&生クリームとの相性抜群！栗・マロンクリーム・生クリーム・スポンジの各部分が互いの味を引き立てながら相まって1つの奥深い味わいになるように味のバランスは時間をかけてこだわりました！
ふたば茶亭 和栗モンブランの口コミ。
[titled_box color="white" title="TVで絶賛されたモンブラン♪"]知らずに注文した後に、地方のTVで紹介されて、物凄い問い合わせがあったとかいう事を知りました。実際に食べた友人も絶賛していましたし、本当に美味しいのだと思います。「和栗モンブランは、生クリームを使っているけれど、ベタベタした甘さに決してなる事はなくて、栗の仄かな甘さを生クリームがうまく引き立てつつも脇役に甘んずる事無く、栗を邪魔しない程度に一歩下がりながら、確かな主張を見せてくれてます。コレ、本当に美味しいよ！！」とは、友人の言葉です。問い合わせ殺到のモンブランですから、美味しいのは当然かもしれませんけれど、栗好きな人にはオススメです。[/titled_box]
[titled_box color="white" title="こっそり一人で食べたい…"]こちらのショップの中でも、和栗モンブランは美味しい上位にいます。甘すぎず、軽やかな味わいで、ついついもう一切れと言いたくなるほど。時期があるので、年中食べられるものではないですが、売っている時は、ぜひ冷凍庫に置いておきたい一品です。あと、柔らかさ・口の中での溶け具合がお年寄りに大変向いていると思います。[/titled_box]
栗好きにはたまらない、今だけの和栗モンブラン。
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大人気のモンブランなのでもちろん「1年中食べたい！」との声が多数なのですが、やはり栗は秋冬の食べ物。和菓子のように旬を大切にしたいという思いからふたば茶亭では季節限定として販売しています。今しか味わえない、栗た～っぷり和栗のモンブランを是非、お取り寄せしてみてください★食べ過ぎ注意！の危険なモンブランです。