北海度北見市にある、人気洋菓子店ティンカーベル。数ある中でも特におすすめのチーズケーキ「チーズベーク」は、濃厚ながら甘すぎない味わいに。中はとろ～り、表面こんがり。パイ生地はサクッと香ばしく。
4種のチーズと自家製カスタードの絶妙ブレンド。
表面にこんがりと焦げ目がつくように焼きあげられた、濃厚な味わいとまろやかな食感が人気のベイクドチーズケーキ。ティンカーベルがオープンした当時から作られている商品でティンカーベルの名を全国に広めた看板商品。お取り寄せスイーツとして日本全国から注文が入っています。
味に深みをもたせるため、北海道産フレッシュチーズ、フランス産クリームチーズに加え、オーストラリア産のクリームチーズ2種を絶妙な配合でブレンド。さらに自家製のカスタードクリームを混ぜ合わせることで濃厚ながらも決して濃すぎることなく、すっきりした味わいに。土台となるパイ生地はオホーツク産小麦をブレンドして、さっくり焼き上げ。ふんわりとろーり、濃厚な味わいのチーズフィリングとさっくり焼き上げられたパイ生地との相性抜群！
ティンカーベル チーズベークの口コミ
土台が、パイ生地のチーズケーキを初めて食べました。ベイクドチーズケーキということでしたが、食べてみると、チーズ部分がとろんとしていて、且つチーズがつまっていて、ベイクドとレアの合わさった感触を味わえます。濃厚ですが、濃すぎないので、チーズが苦手なかたでも、おいしく味わえると思います。
チーズベークの土台にはパイ生地が使われていました。パイ生地のベイクドチーズケーキは初めてかも。。。食感はサクサクっていうよりしっとりしてますベークドチーズは、とてもトロンとしていてクリーミーでレアチーズっぽい感じ。濃厚なのですが、口当たりが軽いのでさっぱりといただけました。チーズ特有のクセがあまりないのでチーズケーキが苦手な方も大丈夫かも。
[btn_l color="red" corner="r" url="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/13cdc263.76dda0b8.13cdc264.9f0b41ef/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fhokkaido-omiyage%2ftkb001%3fs-id%3dtop_normal_histreco_bh%26scid%3daf_link_txt&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fhokkaido-omiyage%2fn%2ftkb001%3fs-id%3dtop_normal_histreco_bh" target="_blank"]チーズベーク[/btn_l]
表面はこんがりと焼き上げられた見た目とは裏腹に、チーズフィリングはまるでレアチーズケーキのようにとろ～りやわらか。口あたりは軽く、味は濃厚ながらも甘さ控えめ。ベイクドタイプとは思えないほど、とろ～りクリーミーな北海道の美味しいがいっぱい詰まった、ティンカーベルのチーズベークを是非お取り寄せしてみてください♪