1日に出来るのはわずか30個！
ソムリエの資格も持つシェフこだわりと
時間をかけて作り上げた、
今までに食べたことがない濃厚とろとろキャラメルプリン。
キャラメルの甘く香ばしい味を活かすため、
素材と製法にもこだわりました。
まさに極上のとろとろ半熟食感プリン。
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ソムリエならではの味覚と嗅覚を駆使した極上のとろとろプリン。こだわりの素材は筑波山麓の大自然が生み出す、搾りたてそのままの濃厚な牛乳と黄金色に輝く奥久慈卵を使用。プリンの主役と言えばもちろん卵。今回の卵は助演に徹し、主演のキャラメルを引き立てる役を演じています。卵黄の強い味がキャラメルの味と喧嘩してしまうため、贅沢にも卵黄を抜いてあえて卵白だけを使用しました。卵白がキャラメルの香りと甘さの中にあるほろ苦い味をより引き立てます。
短い命の中で輝く濃厚な味わい。
こだわりの新鮮素材の味をそのまま味わってほしい。なので保存料など一切使用していません。だから日持ちは5日。短いですが、その短い命の中で輝く味わいは濃厚で極上の美味しさ。日持ちしないのか…と思われるかもしれません。でも、このとろとろ食感と濃厚な味とキャラメルの香ばしさは、保存料を使っては味わえないのです！ひとつひとつ手作りなので、1日に出来る数も限られています。30個限定。待ってでも食べて欲しい。食べる価値があると思うのです。
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ふたを開けるとキャラメルの香ばしい香りがふわ～っと。まずはそのまま食べてください。生クリームと卵白のすっきりしながらもコクのある味わいが口の中に広がります。後からほろ苦いキャラメルの甘さが追いかけてきます。すくったそばからとろ～りこぼれ落ちてしまうほど、ぷるぷるとろとろ食感。付属のカラメルソースをかけるとコクと苦味が増し、ちょっと大人の味わいになり、極上の味を楽しめます。今までにない位のとろとろ感。是非1度、お取り寄せしてみてください。